Portfolio
Bei Chef’s Hat Consulting biete ich maßgeschneiderte Lösungen für Gastronomien jeder Größe – vom einzelnen Gericht bis zur langfristigen Betreuung Ihrer Küche. Jedes Angebot ist flexibel auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, damit Sie Ihre kulinarischen Ziele effektiv, kreativ und nachhaltig erreichen können.
Kreativ-Boost – Einzelgerichte & Speisekarten
Dieses Paket richtet sich an Betriebe, die kurze, gezielte Unterstützung suchen. Ich entwickle einzelne Gerichte, neue Speisenideen oder komplette Speisekarten und gebe praxisnahe Tipps für die Umsetzung. So erhalten Sie frische Impulse, um Ihre Karte direkt zu verbessern, Gäste zu begeistern und neue Highlights auf den Tisch zu bringen – ideal für schnelle, kreative Lösungen.
Konzept & Planung – Mittelfristige Zusammenarbeit
Für Betriebe, die ihr kulinarisches Konzept grundlegend überarbeiten oder neu gestalten möchten, biete ich dieses mittelfristige Paket an. Ich begleite Sie bei der Konzeptentwicklung, Menüplanung, Kalkulation, Optimierung der Abläufe und strukturierten Umsetzung. Dabei berücksichtige ich sowohl die Bedürfnisse Ihres Teams als auch die Erwartungen Ihrer Gäste, um ein stimmiges, wirtschaftlich tragfähiges Gesamtkonzept zu schaffen, das Ihre Marke authentisch widerspiegelt.
Rundum-Betreuung – Langfristige Zusammenarbeit
Dieses Paket ist für Gastronomien gedacht, die eine langfristige, nachhaltige Unterstützung suchen. Neben der Speisen- und Menüentwicklung übernehme ich die optimierte Küchenorganisation, Teamtraining und kontinuierliche Betreuung. Ihr Team wird gezielt geschult, Abläufe werden effizient gestaltet, und die Küche wird langfristig begleitet – so stellen wir gemeinsam sicher, dass Qualität, Motivation und Effizienz dauerhaft auf höchstem Niveau bleiben.